Se, para você, chá é aquela água colorida e sem graça em lata da Lipton ou um Matte Leão qualquer, prepare-se para um choque de sabores inimagináveis em uma xícara: The Gourmet Tea.
No site da The Gourmet Tea existem, pelo menos, 36 blends diferentes de chás, indo da interpretação orgânica do clássico Earl Gray até um Ayurvedic Detox de folhas de amora preta, cascas de laranja e alcaçuz que vai além do que se pode esperar de um chá.
Não é o produto indicado para todos os dias nem pelo preço (R$ 25,00 por 45gr.) nem pelo fato de ser uma embalagem à granel, muito menos prática que os sachês individuais, mas resgata aquilo que durante muito tempo fez parte do “ritual do chá”: um momento de calma, em que você para por alguns instantes para ferver a água, deixar o chá descansar e saborear uma complexidade de sabores de cair o queixo.
Ainda não é fácil, mesmo em São Paulo, encontrar lugares que vendam as bacanudas latinhas de chá orgânico da marca, mas vale a busca. A Casa Santa Luzia e a Galeria dos Pães, na zona sul, tem a linha da The Gourmet Tea, ainda que em nenhuma delas estejam disponíveis todos os produtos.
Acredite, as 45 gramas do chá duram muito, o sabor desses chás é diferente de praticamente toda infusão que você já tomou (a menos que você tenha andado pelo extremo oriente, onde esses chás são produzidos) e você vai querer colecionar cada uma dessas latinhas coloridas.
